ののじキャベピィMAXは、やわらかい春キャベツにも向く？

とんかつの付け合わせなど、千切りキャベツを用意したい。ののじ「キャベピィMAX」は、ステンレス製の2枚刃を備えた調理道具です。今回の対象はグリーンのCBP-04G。カバー付きの別仕様などと混同しないよう、型番で確認します。

本体はポリプロピレンで、重さは約37g。公式はキャベツのほか、玉ねぎ、大根、にんじんなどの薄切り用途も案内しています。何を作ることが多いかに合わせて、普段の皮むき用ピーラーと使い分けを考えます。

2枚の刃と、グリップに指を添えて引く構造が特徴です。メーカーは自社従来品との比較で削れる量や速さを説明していますが、本記事では調理時間を測定していません。誰でも必ず2倍の速さで作れるとは約束しません。

春キャベツには不向きという条件が、買う前に知りたい点です。公式が勧めるのは、冬キャベツ（寒玉）のように葉がしっかり詰まったもの。やわらかい葉を削る目的だけで買おうとしている場合は、手持ちの包丁で切る方法も含めて考えます。無理に力を増せば解決するとは案内していません。

• 開封時から手指に注意します。公式は「OPEN」の文字側から、ゆっくり開封するよう案内しています。
• 使用時は厚手のゴム手袋の着用をメーカーが推奨しています。手袋をすればけがをしないという保証ではありません。
• 刃へ手指を近づけず、食材が小さくなったときの扱いは公式の使い方を確認します。刃に近い部分を無理に持って削り続けないでください。
• サイズ表記は公式が約18×10.6×3cm、Amazonの説明が18×10.6×3.7cmと異なります。厚さに余裕のない収納先へ必ず収まるとは断定しません。

耐熱120℃という表示だけで食洗機の全コースや煮沸が使えるとは判断していません。洗浄・保管は購入品の案内に従います。実際の仕上がり、切れ味の持続、個別食材での削りやすさは未検証です。固定価格・在庫・未確認の保証年数は掲載していません。

じゃがいもなどの日常の皮むきには、貝印SELECT100 DH3000の用途を確認する記事も参考になります。千切りを増やしたいのか、毎日の皮むきを見直したいのかで選び分けられます。

2026年10月21日にののじ公式と対象Amazonページを確認しました。冒頭は対象商品のAmazon表示画像、サムネイルはキッチンの生成イメージで、実際の調理写真ではありません。