曙産業の「レンジでらくチン！ゆでたまご3個用 RE-278」は、水と卵を専用容器に入れ、電子レンジでゆで卵を作る調理器です。鍋でお湯を沸かす代わりに、容器の中で水を加熱し、その蒸気と余熱で卵に火を通します。サラダや麺に添える卵を、少量だけ用意したいときに使えます。
3個用ですが、1個や2個でも調理できます。毎回3個をそろえる必要はありません。固さは余熱時間で調整できますが、メーカーは温泉卵には対応しないと案内しています。
冒頭のメーカー動画では、3個の卵を使い、給水からフタの固定、加熱、冷却までの手順が分かります。シリーズ共通の紹介動画なので、RE-278の加熱条件は以下の説明と取扱説明書で確認してください。
水位まで水を入れ、両側のストッパーを閉じる
本体の水位ラインまで水を入れ、専用の目皿に卵を置いてフタをします。両脇のストッパーを確実にロックしてから加熱します。水を省いたり、ストッパーを軽く掛けただけの状態で使ったりしないでください。一般の容器に殻付き卵を入れて電子レンジにかける方法ではありません。
冷蔵庫から出した直後の卵は、急な温度変化で殻にひびが入り、白身が漏れることがあります。メーカーは卵を常温に戻してから使うよう案内しています。
加熱7分の後、フタをしたまま余熱7分
Mサイズの卵1〜3個では、メーカーの目安は500〜600Wで7分加熱し、フタをしたまま7分置くというものです。加熱の終了だけで完成するわけではないので、食事の準備では余熱の時間も見込んでおきます。
半熟・やわらかめなら余熱時間を半分ほどに、固ゆでやLサイズの卵では余熱を2〜3分長くするのが取扱説明書の目安です。卵や水の温度、大きさ、電子レンジの機種で仕上がりは変わります。固さの調整と、レンジの加熱時間を延ばすことを混同しないようにします。
調理後は容器と金属部が熱くなっています。やけどや蒸気に注意して取っ手を持って取り出し、フタを外して水で冷まします。
使える加熱方法と手入れの注意
電子レンジの手動の「レンジ機能」で使います。700W以上、自動加熱、オーブン・グリル機能は使わないでください。日本国内用の電子レンジを想定した製品で、国外では使用しないようメーカーが指定しています。
使用前には庫内の食品カスを除き、庫内が熱いときは冷ましてから使います。連続使用は避けてください。また、金属製のターンテーブルに製品を直接置いて使うことはできません。電子レンジ側の取扱説明書も確認します。
メーカー掲載サイズは153×129×137mm。収納場所と庫内に置けるかを、購入前に確かめておきます。
使用後はスポンジと食器用洗剤で洗い、水気を拭き取ります。食器洗い乾燥機・食器乾燥機は使えません。目皿の縁で手を切らないようにし、容器に変形や破損があれば使用をやめてください。
